天姥乡味

书名：天姥乡味
作者：吕美萍，章祖民主编
ISBN：978-7-5116-5556-1
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2021.11
本书分三篇章介绍，分别为“新昌小吃”、“天姥农味”、“石城风味”。新昌小吃具体介绍以年糕、榨面、春饼、镬拉头、芋饺等具有新昌地方特色的小吃。天姥农味具体介绍大佛龙井、新昌石斑鱼、新昌小京生、迷你小番薯、高山茭白、牛心柿等具有新昌地方特色的农副产品。石城风味具体介绍米海茶、状元糕、同兴糕点、玉米饼等具有新昌特色的地域风味。书中详细介绍了这些乡味的由来、特点、制作方法、技术等，通过本书的介绍，将会对天姥乡味有较好地了解，对振兴乡村经济及宣传新昌风味具有一定的意义。