茶艺导学案

书名：茶艺导学案
作者：文茜主编
ISBN：978-7-5643-7953-7
出版社：西南交通大学出版社
出版日期：2021.04
本书是平昌通用职业技术学校建设有地方特色教材的实践成果，是根据该校教学实际情况编写的导学案。导学案是教师为指导学生进行主动学习而编制的有学习目标、学习内容、学习流程的学习活动方案，具有“导读、导思、导做”的功能。本书以模块形式呈现教学内容，以具体的茶艺操作训练为纲，介绍中国茶文化、茶叶基础知识、茶具基础知识、茶叶冲泡技艺、茶艺表演、茶席设计、饮茶习俗、茶艺师职业素养等内容。本书以茶文化为切入点，注重阐释茶文化中体现的中华传统美学，注重在茶艺学教学中对学生进行美育，提高学生的人文素养。本书讲解茶艺学知识由浅入深，设置训练模块由易到难，充分考虑了学生的认知规律，针对性和实用性强。