沈阳民间美食地理

书名：沈阳民间美食地理
作者：笠无谓，徐向南，述怀著
ISBN：978-7-5313-6379-8
出版社：春风文艺出版社
出版日期：2022.12
为打造沈阳的城市文化旅游名片，展现沈阳魅力，展示最独特的沈阳风物、这座城市的传承与态度，本书是沈阳文旅局的文旅创意系列图书《纸本盛京》系列丛书第一部《纸上风味——盛京美食三十六记》。从满汉全席的孕育之地，到宫廷菜、帅府菜，再到八大菜系的延展新辽菜的起源，沈阳的美食风味一直在全国占有举足轻重的地位，同时也是沈城人民幸福感的体现之一。本书采作集美食溯源、民俗历史文化内涵，以大散文式的笔法，展现沈城独特味道背后的厚重。用美食、“吃”文化这种大众更愿意接受的方式，带动文旅及相关产业发展，打造沈阳美食名片。