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无油健康料理
价 格：¥25.80
作 者：甘智荣主编
ISBN：978-7-5388-9026-6
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2016.12
文件格式：pdf或epub或扫描版
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内容简介
书名：无油健康料理
作者：甘智荣主编
ISBN：978-7-5388-9026-6
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2016.12
想到无油的轻食料理，总是会让人想到不香、不脆、没有味道、没有温度的食物，令人为之怯步，其实只要调整一下烹调方式和顺序，一样能兼顾口腹之欲和身体健康。利用食材本身的油脂和水分，保留最原始的营养美味，即使不用油，一样可以煎、煮、爆、炒……
