地道经典川菜100道

书名：地道经典川菜100道
作者：邱克洪主编
ISBN：978-7-5719-0370-1
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2020.07
民以食为天，可口、美味、健康、营养的美食让人垂涎欲滴、心情大好。本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的川菜，色香味俱佳，详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片展示，让人食欲大增，且由名厨操刀，在家就能尽享地道美味。一步一步按照名厨的手法做出可口佳肴。