![[!--oldtitle--] PDF电子书下载](/d/file/efpub/2026/09-12/tf44pf0gsph.jpg)
宁式糕点文化
温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！
内容简介
书名：宁式糕点文化
作者：冯盈之著
ISBN：978-7-308-20092-9
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2020.06
本书从中国糕点的渊源与历史入手，全面梳理了宁式糕点的历史与民俗，考察了宁式糕点发展的文化背景、宁式糕点的特色、文化意蕴以及传播与影响，并对宁式糕点的非遗传承做了分析归纳，最后提出了对策建议。全书配有两百多幅糕点图片，兼具学术性与普及性的特点，可读性较强。
作者：冯盈之著
ISBN：978-7-308-20092-9
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2020.06
本书从中国糕点的渊源与历史入手，全面梳理了宁式糕点的历史与民俗，考察了宁式糕点发展的文化背景、宁式糕点的特色、文化意蕴以及传播与影响，并对宁式糕点的非遗传承做了分析归纳，最后提出了对策建议。全书配有两百多幅糕点图片，兼具学术性与普及性的特点，可读性较强。