新编食品添加剂速查手册

价　　格：¥25.80

作　　者：何春毅主编

ISBN：978-7-122-30526-8

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017.11

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内容简介

书名：新编食品添加剂速查手册
作者：何春毅主编
ISBN：978-7-122-30526-8
出版社：化学工业出版社
出版日期：2017.11
本手册根据分类、产品名称对GB2760-2014中的食品添加剂进行整理归类，便于读者迅速查找某一食品中允许使用的食品添加剂的产品种类、数量及其最大使用量，同时书中在归类时又对这些食品添加剂根据功能进行分类排列，便于读者快捷、准确的查询、选择和使用食品添加剂。

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