茶文化与茶艺基础教程

书名：茶文化与茶艺基础教程
作者：潘红枫主编
ISBN：978-7-305-24146-8
出版社：南京大学出版社
出版日期：2021.08
本教材分茶科学知识（科学模块）、茶文化基础知识（文化模块）、茶艺术修养（艺术修养模块）、茶艺技能（技能模块）四个模块，设置二十个项目。本书内容涉及茶的起源与传播，茶的历史，饮茶典故，茶与诗歌，茶与花艺，等等，力求从各个方面阐释中国悠久的茶文化。本教材为中职学校专业拓展类选修课程教材，也可作为普通高中学生兴趣拓展和素养拓展类选修课程教材和茶艺师培训的教科书。本教材的写作目的主要在于对学生普及中国“茶文化”知识，通过学习学会“感知美好生活、享受美好生活、创造美好生活”。