饮料加工技术

价　　格：¥25.80

作　　者：杨红霞主编

ISBN：978-7-5624-8779-1

出版社：重庆大学出版社

出版日期：2015.01

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内容简介

书名：饮料加工技术
作者：杨红霞主编
ISBN：978-7-5624-8779-1
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2015.01
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，包括饮料用水及水处理、饮料生产常用添加剂、饮料包装材料与容器、包装饮用水的加工、高新技术在软饮料加工中的应用等11个项目。

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