茶艺

书名：茶艺
作者：张少艾，鲁朝辉主编
ISBN：978-7-5689-2758-1
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2021.12
本书全面介绍了中国的饮茶历史和茶文化基础知识，通过大量的实操练习，掌握有关茶叶的分类和各类茶中代表名品的特点及品饮方法。在习茶过程中，了解中国茶文化之博大精深，激发对中国传统文化的热爱，慢慢学会专心静心乃至养心，体会茶之道即心之道。上篇和中篇为课程的基础内容，全面介绍饮茶历史、茶叶分类及冲泡品饮知识。下篇为进阶内容，通过案例分析，综合插花等其他生活美学，介绍各种以茶为主题的雅集，即茶会的组织实施。每一章节都标注出难点重点并布置思考题。