软欧面包轻松做

价　　格：¥25.80

作　　者：子石著

ISBN：978-7-5713-0149-1

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

出版日期：2019.05

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内容简介

书名：软欧面包轻松做
作者：子石著
ISBN：978-7-5713-0149-1
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
出版日期：2019.05
这是一本介绍软欧面包制作的书，书中对软欧面包进行基本介绍，并针对软欧面包材料的选择、工具的选择、面包制作基本流程、发酵的基本原理等，用通俗易懂的方式展示给读者。全书将软欧面包分为5类：果酒果酱类、咖啡可可类、抹茶芝士类、水果类、杂粮蔬菜类，分享了30种美味的软欧面包做法。

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