小吃大艺——记忆中的老北京小吃

价　　格：¥25.80

作　　者：冯怀申著

ISBN：978-7-5180-5252-3

出版社：中国纺织出版社有限公司

出版日期：2018.08

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内容简介

书名：小吃大艺——记忆中的老北京小吃
作者：冯怀申著
ISBN：978-7-5180-5252-3
出版社：中国纺织出版社有限公司
出版日期：2018.08
本书入选的小吃均历史悠久，兼具乡土气息与地域特色，土生土长的本地人都爱，至今仍是街头巷尾的美食主角。蒸货、炸货、烙货……此书整篇用京味京腔的讲述方式，清晰地延着北京的历史轨迹讲述了八十种小食，带入到北京的历史轨迹中去，让读者生动有趣地了解当地的饮食文化。

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