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品味私房菜
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内容简介
书名：品味私房菜
作者：吉科食尚编委会主编
ISBN：978-7-5384-8776-3
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2015.03
本书图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。本书按照技法分类，分别为凉菜、小炒、汤煲、主食，先介绍基础常识，然后安排菜肴，共介绍适宜家庭制作的菜肴300余款。
作者：吉科食尚编委会主编
ISBN：978-7-5384-8776-3
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2015.03
本书图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。本书按照技法分类，分别为凉菜、小炒、汤煲、主食，先介绍基础常识，然后安排菜肴，共介绍适宜家庭制作的菜肴300余款。
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