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价  格:¥25.80

作  者:张明亮主编

ISBN:978-7-5384-5567-0

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2012.05

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内容简介

书名:馅
作者:张明亮主编
ISBN:978-7-5384-5567-0
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012.05
本书内容分为五个章节,分别为馅料基础篇、馅料入门篇、馅料提高篇、馅料技巧篇和馅料制作篇,不仅介绍了150种馅料,还配有用馅料制作而成的成品彩图。