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爽口凉拌菜
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内容简介
书名：爽口凉拌菜
作者：张奔腾主编
ISBN：978-7-5384-6291-3
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2012.10
本书按照食材分为7大类，分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋，每天安排一种原料，先介绍基础常识，然后安排各种凉拌菜，共介绍适宜家庭制作的爽口凉拌菜260种。
作者：张奔腾主编
ISBN：978-7-5384-6291-3
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2012.10
本书按照食材分为7大类，分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋，每天安排一种原料，先介绍基础常识，然后安排各种凉拌菜，共介绍适宜家庭制作的爽口凉拌菜260种。