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四季家常菜
价 格：¥25.80
作 者：张奔腾主编
ISBN：978-7-5384-4135-2
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2009.06
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内容简介
书名：四季家常菜
作者：张奔腾主编
ISBN：978-7-5384-4135-2
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2009.06
炒菜是我国菜肴中一种非常重要的组成部分，为一种非常普通的家常烹调技法。本书以中国传统四季养生理论为依托，按照四季的脉络，详尽地介绍了四季与四性、五味、五色的关系，并且按照小炒的方法，精选了近千道深受大众欢迎的四季家常小炒菜肴，并配以精美的图片，详细的烹调技巧。
