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鱼虾蟹贝家常菜
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内容简介
书名：鱼虾蟹贝家常菜
作者：张奔腾，张恩来主编
ISBN：978-7-5384-5073-6
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2011.01
本书以超市常见原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹饪提示、实用偏方的同时，按原料的不同特性，推荐了近千款不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。
作者：张奔腾，张恩来主编
ISBN：978-7-5384-5073-6
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2011.01
本书以超市常见原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹饪提示、实用偏方的同时，按原料的不同特性，推荐了近千款不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。
上一本：
中老年四季养生菜