厨师入门常用菜精选

价　　格：¥25.80

作　　者：吴昊天主编

ISBN：978-7-5082-8027-1

出版社：金盾出版社

出版日期：2013.03

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内容简介

书名：厨师入门常用菜精选
作者：吴昊天主编
ISBN：978-7-5082-8027-1
出版社：金盾出版社
出版日期：2013.03
这是一本专门为初学厨师和在岗初、中级厨师们编写的菜谱书。书中精选了280余款适合初学者制作的营养美味的入门常用菜，并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍和展示。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，原料易取，易学易做，科学实用。

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