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传统家常菜
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内容简介
书名：传统家常菜
作者：张明亮主编
ISBN：978-7-5384-5573-1
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2012.05
本书按照中国传统菜系，分为川菜——麻辣浓香、鲁菜-口味醇厚、粤菜——清鲜嫩滑、淮扬——五味调和、东北菜——醇浓味厚、清真菜——浓香佳美加以分类编写。
作者：张明亮主编
ISBN：978-7-5384-5573-1
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2012.05
本书按照中国传统菜系，分为川菜——麻辣浓香、鲁菜-口味醇厚、粤菜——清鲜嫩滑、淮扬——五味调和、东北菜——醇浓味厚、清真菜——浓香佳美加以分类编写。
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