炒货制品加工技术

价　　格：¥25.80

作　　者：杜连启主编

ISBN：978-7-5082-5428-9

出版社：金盾出版社

出版日期：2008.12

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内容简介

书名：炒货制品加工技术
作者：杜连启主编
ISBN：978-7-5082-5428-9
出版社：金盾出版社
出版日期：2008.12
本书包括炒货制品加工的基本知识，生产用的各种原辅料，以及制作的各种方法。

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