家庭粮油保管手册

价　　格：¥25.80

作　　者：张利磊编著

ISBN：978-7-5331-5518-6

出版社：山东科学技术出版社

出版日期：2010.08

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内容简介

书名：家庭粮油保管手册
作者：张利磊编著
ISBN：978-7-5331-5518-6
出版社：山东科学技术出版社
出版日期：2010.08
本书主要介绍了粮油籽粒形态结构与化学成分，粮食的发热、霉变过程，粮食的感官检验方法，参假成品粮的辨别方法，常用保粮技术，原粮的保管方法，成品粮、油料、油品、副产品的保管等。

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