食品安全风险监测与评估知识读本

价　　格：¥25.80

作　　者：毕振强，周景洋主编

ISBN：978-7-5331-7088-2

出版社：山东科学技术出版社

出版日期：2014.01

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内容简介

书名：食品安全风险监测与评估知识读本
作者：毕振强，周景洋主编
ISBN：978-7-5331-7088-2
出版社：山东科学技术出版社
出版日期：2014.01
本书按照年初省卫生厅、省医务工会年初下发的《关于印发全省食品安全风险监测能力提升年活动方案的通知》(鲁卫食安监督字[2013]8号文件)要求，由山东省疾病预防与控制中心食品营养研究所组织专家撰写了本书，涵盖了风险监测工作的基本内容，包括2200余道各类选择题。目前其它省市尚没有类似的题库编辑出版，该书以为从事食品安全风险监测工作的同仁提供帮助。

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