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美味熏卤酱 浓鲜腌拌泡
价 格：¥25.80
作 者：张明亮，孙铁军主编
ISBN：978-7-5384-5668-4
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2012.05
文件格式：pdf或epub或扫描版
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内容简介
书名：美味熏卤酱 浓鲜腌拌泡
作者：张明亮，孙铁军主编
ISBN：978-7-5384-5668-4
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2012.05
本书按照技法分为口味独特的熏菜、淡雅清香的卤菜、味香醇厚的酱菜、佐粥下饭的腌菜、清香脆嫩的拌菜和纯正爽口的泡菜，共介绍430道菜肴，其中有近100道带有分解图片的菜肴。
