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蔬菜加工专利项目精选
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内容简介
书名：蔬菜加工专利项目精选
作者：程晋美编著
ISBN：978-7-5082-6975-7
出版社：金盾出版社
出版日期：2012.01
本书介绍蔬菜综合加工技术，大蒜、生姜、香椿、野菜、榨菜、番茄、辣椒等蔬菜的加工技术，蔬菜饮料加工技术，蔬菜保鲜技术。
作者：程晋美编著
ISBN：978-7-5082-6975-7
出版社：金盾出版社
出版日期：2012.01
本书介绍蔬菜综合加工技术，大蒜、生姜、香椿、野菜、榨菜、番茄、辣椒等蔬菜的加工技术，蔬菜饮料加工技术，蔬菜保鲜技术。
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