农产品安全消费问答

书名：农产品安全消费问答
作者：刘海燕编著
ISBN：978-7-5082-9398-1
出版社：金盾出版社
出版日期：2014.07
农产品的安全问题关系到人们的餐桌安全，联系着生产到消费各个环节。加强质量意识，擦亮识别慧眼，不做雾里看花的消费者就从这本书开始。本书对蔬菜、水果、主食、副食等原料的质量鉴别、营养价值、贮存条件、烹饪技巧、食用禁忌等做了详细解读，有益于增强人们的安全意识和营养保健意识。本书内容丰富，实用，适合广大消费者和生产者阅读。