马琳的点心书——超爱做蛋糕
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内容简介
书名:马琳的点心书——超爱做蛋糕
作者:马琳著
ISBN:978-7-5357-8306-6
出版社:湖南科学技术出版社
出版日期:2014.11
本丛书有3本,每一册主要讲甜品的一个种类的烘焙技巧,本册内容主要针对蛋糕的品种细分,书中配有详细的烘焙过程图,每个制作过程都有难点小贴士,或者一些特殊材料购买的说明,更有烘焙初学者常见问题的解答和提示。内容详实,图文并茂,每一款糕点都有一两句来由的介绍或作者心得。
作者:马琳著
ISBN:978-7-5357-8306-6
出版社:湖南科学技术出版社
出版日期:2014.11
本丛书有3本,每一册主要讲甜品的一个种类的烘焙技巧,本册内容主要针对蛋糕的品种细分,书中配有详细的烘焙过程图,每个制作过程都有难点小贴士,或者一些特殊材料购买的说明,更有烘焙初学者常见问题的解答和提示。内容详实,图文并茂,每一款糕点都有一两句来由的介绍或作者心得。
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