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川麻湘辣家常菜
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内容简介
书名：川麻湘辣家常菜
作者：马长海主编
ISBN：978-7-5384-5909-8
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2012.06
本书选取川菜和湘菜中有代表性的菜肴，按照冷菜、热菜、汤煲、主食四个大篇章编写，每大类的菜肴按照蔬菜、肉类、水产、汤羹等加以细分，共介绍菜肴350种，图文并茂，简单易懂。
作者：马长海主编
ISBN：978-7-5384-5909-8
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2012.06
本书选取川菜和湘菜中有代表性的菜肴，按照冷菜、热菜、汤煲、主食四个大篇章编写，每大类的菜肴按照蔬菜、肉类、水产、汤羹等加以细分，共介绍菜肴350种，图文并茂，简单易懂。
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