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地道大众菜
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内容简介
书名：地道大众菜
作者：张奔腾主编
ISBN：978-7-5578-0226-4
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2016.02
本书按照家庭常用的烹调技法加以分类，分为冷菜技法、热菜技法、汤羹技法、主食技法分为四个篇章，每个篇章再细分几个烹调方法加以介绍，全书共介绍各种家庭菜肴300道，图书后面加上附录，按照食材分成双目录，便于读者查找。
作者：张奔腾主编
ISBN：978-7-5578-0226-4
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2016.02
本书按照家庭常用的烹调技法加以分类，分为冷菜技法、热菜技法、汤羹技法、主食技法分为四个篇章，每个篇章再细分几个烹调方法加以介绍，全书共介绍各种家庭菜肴300道，图书后面加上附录，按照食材分成双目录，便于读者查找。
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