探索乳制品的奥秘

价　　格：¥25.80

作　　者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会编

ISBN：978-7-5184-1755-1

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2018.03

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内容简介

书名：探索乳制品的奥秘
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会编
ISBN：978-7-5184-1755-1
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2018.03
本书共分5篇，分别为：乳制品的常识、奶酪篇、奶粉篇、液态奶篇、乳制品的选购与保存，用问答的形式，配合大量漫画，详细回应并解释了有关乳制品的一些食品安全与营养问题，以及大众对方便面的疑问。全书图文并茂，生动活泼，可读性强。

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