发酵工程设备

价　　格：¥25.80

作　　者：池永红主编

ISBN：978-7-5624-8413-4

出版社：重庆大学出版社

出版日期：2014.08

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内容简介

书名：发酵工程设备
作者：池永红主编
ISBN：978-7-5624-8413-4
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2014.08
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气除菌及调节设备等8个项目。

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