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名菜家做一本就够
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内容简介
书名：名菜家做一本就够
作者：犀文资讯编著
ISBN：978-7-5180-2026-3
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2015.11
中国饮食文化源远流长，博大精深，已经形成和发展了众多名菜。本书根据“荟萃南北名菜之精华”的原则，精选“八大菜系”中的名菜，具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士，并配有精美彩图。一书在手，可以轻松学会制作中国名菜。
作者：犀文资讯编著
ISBN：978-7-5180-2026-3
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2015.11
中国饮食文化源远流长，博大精深，已经形成和发展了众多名菜。本书根据“荟萃南北名菜之精华”的原则，精选“八大菜系”中的名菜，具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士，并配有精美彩图。一书在手，可以轻松学会制作中国名菜。
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