五味调和养全家

书名：五味调和养全家
作者：彭玉清主编
ISBN：978-7-5180-0159-0
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2015.02
家庭日常饮食，要烹制、加工出美味的食品，调味品的选择、调味方法的运用是关键因素。在我国，关于调味品及调味品的应用早有记载，且论述颇为精细，成为中华美食的重要组成部分。调味品既是做好美食美味的保证，又具有很好的保健功效。本书为读者详细介绍各种调味品的食用及营养功效，配以精美图片，适合大众日常生活阅读使用。