跟着大师学翻糖

价　　格：¥25.80

作　　者：周毅主编

ISBN：978-7-5180-2503-9

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2017.01

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内容简介

书名：跟着大师学翻糖
作者：周毅主编
ISBN：978-7-5180-2503-9
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2017.01
翻糖蛋糕是最近蛋糕店的新宠，对于会做翻糖蛋糕的人，老板都是高薪留人，唯恐流失。目前高端人才还处于稀少状态，培训费也非常昂贵，因此，此类图书，尤其是周毅这类业内顶尖人士制作的图书，必将受到欢迎。本书包含卡通动物和花卉翻糖蛋糕的制作方法。步骤多，而且拍摄风格也比之前更为进步。

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