百变素菜

价　　格：¥25.80

作　　者：犀文图书编著

ISBN：978-7-5064-9542-4

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2013.10

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内容简介

书名：百变素菜
作者：犀文图书编著
ISBN：978-7-5064-9542-4
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2013.10
本书是“家常菜系列”图书中的一本，介绍了100种素菜菜品的做法，全书按照蔬菜的不同部位进行分类和编排，如蔬菜的根、茎、叶、果等，每一大类中又涵盖了多种烹调方法，让读者轻松制作出形式多变、口味独特、风格别致的素食，健康又不单调，适合喜爱素食的人参考阅读。

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