健康素食
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内容简介
书名:健康素食
作者:朱永松主编
ISBN:978-7-5180-2145-1
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2016.01
本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销素食100余款,由酒店餐厅专业厨师烹制,不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师和素食爱好者借鉴学习,对当今人们吃出健康吃出品味作出正确引导。
作者:朱永松主编
ISBN:978-7-5180-2145-1
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2016.01
本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销素食100余款,由酒店餐厅专业厨师烹制,不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师和素食爱好者借鉴学习,对当今人们吃出健康吃出品味作出正确引导。
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