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在家轻松做饼干
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内容简介
书名：在家轻松做饼干
作者：舒客烘焙生活馆编著
ISBN：978-7-5180-3921-0
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2017.09
饼干，是所有烘焙初学者最先接触的烘焙食品。从最简单的黄油饼坯开始，烘焙小能手们从这里走入烘焙世界。看似简单的饼干实际可以变化多端，它也是受到追捧的明星食品之一。几乎每个人都能说出一款自己喜欢的饼干口味，本书将介绍80款美味又轻松上手的小饼干，通过技法上的差异来分类饼干，在让读者作出美味饼干的同时，对于制作饼干的技法有更深刻的了解。
作者：舒客烘焙生活馆编著
ISBN：978-7-5180-3921-0
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2017.09
饼干，是所有烘焙初学者最先接触的烘焙食品。从最简单的黄油饼坯开始，烘焙小能手们从这里走入烘焙世界。看似简单的饼干实际可以变化多端，它也是受到追捧的明星食品之一。几乎每个人都能说出一款自己喜欢的饼干口味，本书将介绍80款美味又轻松上手的小饼干，通过技法上的差异来分类饼干，在让读者作出美味饼干的同时，对于制作饼干的技法有更深刻的了解。