经典湘菜：芙蓉厨王20年厨艺集萃

价　　格：¥25.80

作　　者：齐光明编著

ISBN：978-7-5180-0130-9

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2014.03

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内容简介

书名：经典湘菜：芙蓉厨王20年厨艺集萃
作者：齐光明编著
ISBN：978-7-5180-0130-9
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2014.03
本书主要介绍了180多道经典湘菜的做法，包括金牌特色、畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类，皆为作者多年工作经验的累积，原料、调料、做法详尽，特有的作者寄语，点出了菜品制作的关键步骤，让读者不走弯路，轻松抓住菜品制作重点，做到零失败。

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