茶中故旧是蒙山

书名：茶中故旧是蒙山
作者：程大菊，周冰清主编
ISBN：978-7-5647-2768-0
出版社：电子科技大学出版社
出版日期：2014.12
本书介绍了从西汉末年的第一株人工茶落户蒙顶山到今天两千年的沧海变桑田，蒙山茶叶的清香始终如一地抚慰着风风雨雨的岁月。随着蒙茶的日益发展，围绕蒙山的绿茶，逐渐形成了中和淡远的茶文化。感恩祖先丰厚的遗赠，人们代代传颂，逐渐形成了以茶祖吴理真为中心的神话传说；在茶的采摘加工过程中，逐渐形成了茶歌；在茶的煮、煎、点、泡的过程中，逐渐形成了茶艺，茶与佛、道二教的结合，逐渐形成了以修行悟道为宗旨的茶道；在茶的运输贸易中，逐渐形成了茶马古道文化；茶在人群的聚集闲谈中，逐渐形成了茶馆茶楼文化。