茶文化简明教程

书名：茶文化简明教程
作者：赵艳红主编
ISBN：978-7-5121-1308-4
出版社：北京交通大学出版社
出版日期：2013.01
本书选择与当今文化相适宜的茶文化内容，并以茶为载体，弘扬和谐文化，以茶育德。全书共10章，从农学、民俗学、文化学等几个方面，介绍了茶文化概论，茶叶、茶具和水等有关茶的基础知识。可作为大中专院校的教材和茶艺师培训教程，适用于旅游、酒店管理类、人文管理类、茶艺专业及茶艺爱好者学习。