咖啡制作

价　　格：¥25.80

作　　者：徐春红主编

ISBN：978-7-308-17974-4

出版社：浙江大学出版社

出版日期：2018.02

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内容简介

书名：咖啡制作
作者：徐春红主编
ISBN：978-7-308-17974-4
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2018.02
本书通过介绍咖啡起源与历史、咖啡馆筹建与经营、咖啡豆烘焙与研磨、意式和单品咖啡制作、咖啡礼仪及点单技巧以及咖啡馆文创设计等内容，旨在培养和提升学习者的咖啡制作技巧、咖啡文化知识以及职业素养。希望为咖啡爱好者及致力于成为咖啡师的学习者开启一扇步入咖啡文化殿堂的大门。

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