农家菜谱

书名：农家菜谱
作者：孙开军，李建奇编著
ISBN：978-7-5421-1548-5
出版社：甘肃民族出版社
出版日期：2009.12
随着农民物质生活的极大丰富，对营养美味的不断追求，家常菜的内涵也越来越丰富了，过去很多在宴席上才能偶尔见到的菜肴，已经成为平民百姓餐桌上的家常菜了。本书立足于广大农民所喜爱的农家菜，将菜谱定位于农家家常菜的巧做、善吃上，不但在做法上以最贴近农民做菜的思路，一目了然、简明扼要地教读者如何做菜，而且对每道菜都作了营养成分的分析，提醒读者在了解菜肴独特风味的同时也注重养生之道。