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啤酒工艺实用技术（第8版）
价 格：¥25.80
作 者：(德)Wolfgang Kunze著
ISBN：978-7-5019-6596-0
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.09
文件格式：pdf或epub或扫描版
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内容简介
书名：啤酒工艺实用技术（第8版）
作者：(德)Wolfgang Kunze著
ISBN：978-7-5019-6596-0
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.09
本书内容包括：啤酒、原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒包装、清洗灭菌、成品啤酒、微型啤酒屋、环保、能源、自动控制等。
