食品的魔术师——酶

价　　格：¥25.80

作　　者：蒋惟明主编

ISBN：7-5019-4850-X

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2005.04

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内容简介

书名：食品的魔术师——酶
作者：蒋惟明主编
ISBN：7-5019-4850-X
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2005.04
本书介绍酶和生物技术的价值，了解酶与百姓日常生活的关系。

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