粮油品质检测技术

价　　格：¥25.80

作　　者：张世宏编著

ISBN：978-7-5352-4638-7

出版社：湖北科学技术出版社

出版日期：2010.11

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内容简介

书名：粮油品质检测技术
作者：张世宏编著
ISBN：978-7-5352-4638-7
出版社：湖北科学技术出版社
出版日期：2010.11
本书介绍粮油品质检测的内容与方法，主要包括物理概念、化学成分分析及感官鉴定。介绍粮油品质检测的内容与方法，主要包括物理概念、化学成分分析及感官鉴定。

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