蛋糕的美味时光

书名：蛋糕的美味时光
作者：黎国雄主编
ISBN：978-7-5537-3795-9
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
出版日期：2014.11
本书精选了124种风味各异的蛋糕，并由中国顶级烘焙名家黎国雄亲自指导。全书从制作蛋糕的常用工具、材料及基础手法入手，并采用“阶梯式”教学的方法，将蛋糕的制作分为初级、中级和高级三个阶段，无论你是没有经验的“新手”还是有经验的“熟手”，都能找到适合自己的那款。并且每款蛋糕都搭配了详细的步骤图片和说明文字，只要你认真操作，就一定能做出零失败的完美蛋糕来。