广府味道

价　　格：¥25.80

作　　者：文春梅编著

ISBN：978-7-81135-820-9

出版社：暨南大学出版社

出版日期：2011.08

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内容简介

书名：广府味道
作者：文春梅编著
ISBN：978-7-81135-820-9
出版社：暨南大学出版社
出版日期：2011.08
本书介绍了广府饮食的历史、特点、用料及烹饪方法，既有知名酒家经典菜式，又兼顾民间厨师的草根厨艺。图文并茂，读后将对广府饮食有一个全面的、立体的了解。

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