中式烹调工

价　　格：¥25.80

作　　者：张社昌主编

ISBN：7-81094-664-1

出版社：电子科技大学出版社

出版日期：2004.10

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内容简介

书名：中式烹调工
作者：张社昌主编
ISBN：7-81094-664-1
出版社：电子科技大学出版社
出版日期：2004.10
本书根据人事部和省人事厅有关政策，结合我省有关技术工人实际，本着以学促考，以考促学的目的，达到中式烹调工的专业技能和理论水平。

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