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制粉工(技师、高级技师)

价  格:¥25.80

作  者:国家粮食局人事司组织编写

ISBN:978-7-5019-8289-9

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2011.09

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内容简介

书名:制粉工(技师、高级技师)
作者:国家粮食局人事司组织编写
ISBN:978-7-5019-8289-9
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2011.09
本书根据制粉工国家职业标准编写,分技师与高级技师两大部分,每部分包括四章,分别为原料清洗、磨粉、面粉后处理、培训与管理。每一节都注明了学习目标和技能目标,是制粉工技师与高级技师的国家制定培训教程。