![[!--oldtitle--] PDF电子书下载](/d/file/efpub/2026/09-12/g0jxa14qpmc.jpg)
法式西餐烹饪基础
温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！
内容简介
书名：法式西餐烹饪基础
作者：法国蓝带厨艺学院编
ISBN：978-7-5019-6661-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009.04
本书为世界著名烹饪学校法国蓝带厨艺学院教科书，主要介绍经典的法式西餐的制作方法及基本制作技法、技巧，图片清晰，步骤图详尽，文字说明全面，是业内人士学习西餐制作的参考书。
作者：法国蓝带厨艺学院编
ISBN：978-7-5019-6661-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009.04
本书为世界著名烹饪学校法国蓝带厨艺学院教科书，主要介绍经典的法式西餐的制作方法及基本制作技法、技巧，图片清晰，步骤图详尽，文字说明全面，是业内人士学习西餐制作的参考书。