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黄酒分析与检测技术
价 格：¥25.80
作 者：魏桃英，寿泉洪，张永娟编
ISBN：978-7-5019-9821-0
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014.08
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内容简介
书名：黄酒分析与检测技术
作者：魏桃英，寿泉洪，张永娟编
ISBN：978-7-5019-9821-0
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014.08
本书主要内容包括第一章黄酒检验的基本知识；第二章黄酒原料分析；第三章黄酒半成品分析；第四章黄酒成品分析；第五章黄酒相关标准；第六章糟烧(白酒)分析；第七章酒精分析与检测；第八章黄酒分析与检测实践操作训练等。
